Originaire de Franche Comté, ma passion pour la cuisine est née dans la cuisine de ma Maman.

Fraîchement diplômé du lycée hôtelier de Poligny, j’ai rejoint la Côte d’Azur pour enrichir mes compétences dans les différents Palaces Cannois j’y ai découvert la cuisine méditerranéenne, qui m’inspire au quotidien.

En 2016 je suis venu poser mes bagages à Saint-Martin tout en continuant de voyager à travers le monde je découvre de nouvelles saveurs et les intègre à ma cuisine.

Après 5 années passées en tant que Chef dans différents restaurants de la Caraïbes, je m’invite dans vos résidences et je mets à votre disposition une large carte de Chef Privé pour votre plus grand plaisir.